为全面加强从业人员管理和强化生产风险控制，积极推动食品生产企业落实食品生产企业主体责任，进一步确保辖区食品质量安全，5月19日，郊区市场监管局召开了2023年度食品生产企业主体责任及风险控制培训会，全区所有九类低风险企业以及重点小作坊负责人、监管所执法人员等40余人参加了培训。

本次培训着重对《食品生产通用卫生规范》、《食品标签法规解析》、《haccp在大米加工中的运用》和食品安全风险隐患问题及对策等进行培训。结合实际案例，检查现场情况进行了重点解析，生动博引，重点突出，通俗易懂，收到了良好效果，参训人员纷纷留言表示获益匪浅，对规范食品生产过程管控有很强的指导性和实操性。

 此次培训旨在加强生产企业、小作坊认真履行食品安全第一责任人的责任义务，提高从业人员食品安全意识；增强产品质量安全意识、责任意识和风险防范意识，把好食品安全第一道关；严格遵守食品安全法律法规及标准，规范生产工艺流程，严格生产加工过程控制，始终保持获证许可条件。培训将执法人员日常监管工作与“食安守护”行动深度融合，同谋共抓，切实提升了我区生产企业、小作坊食品安全管理水平。