“五一”假期即将来临，为督促辖区食品经营单位落实主体责任，营造买的安心、吃的放心的消费环境，郊区市场监管部提前谋划布局，结合食安守护行动要求，本着早着手、早检查、早整改、早达标的原则，对辖区内食品经营单位较为集中的大通古镇风景区开展专项督导检查工作。
　　现场检查过程中，督促古镇各类食品经营单位严格落实食品安全主体责任，通过正规渠道采购食品及原料，落实索证索票及进货查验，规范食材储存及加工制作，避免生熟食品交叉污染；严格遵守反食品浪费规定，在食品经营场所显著位置张贴反餐饮食品浪费公益宣传，倡导消费者合理点餐，拒绝食物浪费。
　　近期，郊区市场监管部将持续开展食品安全监督检查工作，以食品经营单位聚集区、大中型商超、农贸市场等节假日期间食品消费量较高的区域为重点，以落实食品安全主体责任为抓手，进一步加大监督检查力度，确保辖区群众饮食安全。